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食用鯉 佐久の鯉 活魚販売
信州佐久平 日本一長い信濃川 千曲川源流
清流の魚貝 佐久市の鯉 食用鯉の販売、鯉の養殖、鯉の洗い、鯉こく、鯉の販売、
販売中  ショッピングカート FAX専用注文書
ヤマト運輸 荷物のお問合せ
カートメニューに無い場合には、注文フォーム又はお問合せに品名と数量をご記入ください。
魚貝は、生物のため季節により、大きさが前後します。
同梱出来ない物は、個々に送料1,000円が掛かります。
佐久鯉の歴史、料理
小野小町の美肌は鯉料理のおかげかも。
鯉の身にはゼラチン質が多く含まれています。これはコラーゲンともよばれるタンパク質の一種で、その保湿性から美容効果の高いものとして最近、注目をあびています。多くの化粧品やサプリにもコラーゲンが利用されていますが、人体の細胞間の水分はコラーゲンによって保たれています。ですから、コラーゲンが多いほど肌がしっとりし、若々しい肌を維持出来ます。江戸時代以前は、鯉は、薬にしたほどの、高級食材。佐久の鯉は地元で独自に改良した食用の鯉です。
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在来種の鯉
一般に佐久鯉と称される魚に比べ体高が低い。
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名物
食用
活佐久鯉 |
活佐久鯉
生きたままお届けします。
1年生は9月限定
1～1.5ｋ～2ｋｇ物は通年
1㎏輪切り等の加工料３００円/尾
養殖用佐久鯉の稚魚 毎年7月初旬
鯉のさばき方 鯉料理
ショッピングカートへ
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1㎏物
1.5kg
2㎏物
量り売り
9月限定品
１年生佐久鯉
10ｃｍ前後
7月初旬限定品
養殖用佐久鯉
5ｃｍ物 |
１尾
1尾
1尾
1㎏当り
１０尾
１０尾
５０尾
１００尾 |
1,800円
2,700円
3,600円
1,800円
1,800円
８００円
３，８００円
７，０００円 |
鯉は血も栄養、ウマミなので洗いません。
佐久平の活タニシ 販売中
1Kg 3.500円税抜き
時期 食用 稲刈り後10月初旬から販売 飼育 鯉釣りの餌
食用のタニシは稲刈り後の田んぼの泥の中から採取します。泥を落として２～３日泥抜きをして発送します。
活ウグイ
本バヤ |
活魚はクールで1箱1ｋｇまでです。
他の魚と同梱はできませんので、2箱目から
1,000円ずつかかります。
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活 10ｃｍ物
唐揚げ向き
15ｃｍ物
塩焼き向き
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10尾
1㎏当り
10尾
1ｋｇ |
2,000円
3,500円
3,000円
4,500円
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送料全国一律1,000円 梱包料サービス 代引き手数料300円 ショッピングカート
鮮岩魚
ワタヌキ氷〆
活岩魚
岩魚の燻製 |
活魚はクールで1箱5尾までです。
冬季は10尾まで可能
死着の保証はできません。
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鮮 100g
鮮 ３０ｃｍ物
活 100ｇ
100ｇ燻製
1ロット燻製 |
10尾
1㎏当り
5尾
2尾セット
3尾セット
50尾
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3,000円
3,000円
1,750円
1,100円
1,650円
25,000円 |
ヤマメ
ワタヌキ氷〆
活ヤマメ |
活魚はクールで1箱5尾までです。
冬季は10尾まで可能
他の魚と同梱はできませんので、2箱目から1,000円ずつかかります。
翌日配達区域に限ります。配達可能エリア
死着の保証はできません。
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鮮 100g物
活 100ｇ物
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10尾
5尾
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3,000円
1,750円 |
ニジマス
ワタヌキ氷〆
燻製
活ニジマス |
活魚はクールで1箱5尾までです。
他の魚と同梱はできませんので、2箱目から
1,000円ずつかかります。
翌日配達区域に限ります。配達可能エリア
死着の保証はできません。
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鮮 100ｇ
100g燻製
1ロット燻製
活 100ｇ物
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10尾
2尾セット
3尾セット
50尾
5尾
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2,500円
1,300円
1,000円
20,000円
1,500円 |
活カジカ
生きたまま発送 |
 1箱50尾まで。
飼育の場合、到着時、必ず温度合わせをしてください。
冷蔵の為、仮死状態の場合もあります。
適温は12度から15度位です。
ポンプ等で、流水状態に。湧き水か井戸水が適しています。
18度以上、止め水は不可
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小 7ｇ
中 10ｇ
大 15ｇ
小
骨酒用カジカ
2尾1,000円 |
10尾
10尾
10尾
100尾
2尾 |
3,000円
3,500円
4,000円
25,000円
1,000 |
名物 佐久平の
活小鮒
(緋ブナ)
生きたまま発送
5～7㎝
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他県の鮒とは、品質が違います。
食用に改良した、高品質な小鮒です。
小鮒 5～７㎝ 時期により前後します。
活魚はクールで1箱2ｋｇまでです。
他の魚と同梱はできませんので、2箱目から
1,000円ずつかかります。
翌日配達区域に限ります。配達可能エリア
佐久平の名物です。きれいでプックリ
予約品 ９月５日から９月中旬出荷
養殖用の稚魚 予約販売します。6月予約
小鮒の甘露煮レシピ
ショッピングカートへ
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５００ｇ
1㎏
9月５日から中旬
限定品
養殖用
フナの稚魚 |
約５０尾
約100尾
1,000匹 |
2,000円
3,800円
3,800円 |
佐久の
緋ブナ |
金魚の元祖 佐久の緋ブナ
佐久の緋ブナ 2尾
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佐久の緋鮒
金魚の元祖です
赤い小鮒
金魚でも鯉でもなく
小鮒です。
以外に希少
緋ブナ
泥フナ
白フナ
斑フナ
稀にあります。 |
緋鮒模様色々
５ｃｍ位 ５尾
1,500円
赤５ｃｍ 5尾
2,500円
赤黒５ｃｍ １尾
５００円
赤白５ｃｍ １尾
５００円
白５ｃｍ １尾
８００円
透明５ｃｍ １尾
５００円
ワインレッド
５ｃｍ １尾
８００円
黒系５ｃｍ
１０尾
1,000円
黒系８ｃｍ ５尾
1,500円
赤系８ｃｍ １尾
1,000円
各種
10ｃｍ以上
2,000円
希少種５ｃｍ
１尾
3,000円 |
| 活中ブナ |
7～１０ｃｍ １ｋｇ当たり２０～３０尾
1箱2ｋｇまで。翌日配達区域に限ります。
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８～10ｃｍ |
5尾
1ｋｇ
約20尾 |
１，０００円
2,500円 |
大鮒
銀フナ
親ブナ |
１０ｃｍ～１５ｃｍ
１８ｃｍ前後 予約品
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予約品 |
１尾
１ｋｇ
大ブナ１尾 |
５００円
3,000円
８００円
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食用
活ドジョウ
生きたまま発送 |
1箱4ｋｇまで
つかみ取りは大人気
持ち帰りビニール袋
ドジョウ、タニシのレシピ |
セット
小200g
小500g
小1㎏
中500g
中1㎏
中大1㎏
大500g
大1㎏
小 １０尾
中 10尾
大 10尾
持帰りビニール袋
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1㎏当り
約200尾
約120尾
約60尾
20枚 |
1,200円
3,000円
5,000円
2,500円
5,000円
5,000円
2,500円
5,000円
500円
1,000円
1,500円
200円 |
ドジョウ、鮒、雑魚の餌
オールマイティー
1㎏当り 1,000円
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稚魚の餌 C-3
10ｇ以下の魚に
育成用の餌 2P
10ｇ以上の魚に
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沈下性クランブル
ドジョウ、小鮒向き
沈下性ペレット
鯉、ウグイ向き
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C-3 1kg
2P 1kg |
1,200円
1,000円 |
名物
食用
鮮佐久鯉 |
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1㎏物
2㎏物
量り売り
１年生佐久鯉 10ｃｍ前後 |
１尾
１尾
1㎏当り
１０尾 |
1,800円
3,600円
1,800円
1,800円 |
活ウグイ
本バヤ |
活魚はクールで1箱1ｋｇまでです。
他の魚と同梱はできませんので、2箱目から
1,000円ずつかかります。
翌日配達区域に限ります。配達可能エリア
死着の保証はできません。
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活 1尾50ｇ前後 |
10尾
1㎏当り |
2,000円
3,500円 |
冷凍
オイカワ
オス
メス |
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中 |
オス1尾
メス1尾
ペア
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500円
300円
800円 |
| 鮮鮎 |
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100ｇ物
冷凍 |
4尾 |
2,000円 |
希少種
活スナヤツメ
生きたまま発送 |
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小7㎝位
中12㎝位
大15㎝位 |
5匹単位 |
1,500円
2,000円
2,500円 |
活カワニナ
本カワニナ
源氏ホタルの餌 |
 
活魚はクールで1箱5ｋｇまでです。
死着の保証はできません。
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小
中小
中
中
中大
大のみ
中
大 |
500ｇ
1㎏
1㎏
500ｇ
1㎏
１㎏
500ｇ
10個
10個 |
2,500円
4,500円
4,500円
2,300円
4,500円
5,000円
2,500円
400円
500円
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| 活丸タニシ |
活魚はクールで1箱5ｋｇまでです。
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小
中
中小
大
大のみ
中
大 |
500ｇ
500ｇ
1㎏
500ｇ
1ｋｇ
10個
10個 |
2,000円
1,800円
3,500円
2,500円
4,800円
500円
1,000円 |
活姫タニシ
平家ホタルの餌 |
活魚はクールで1箱5ｋｇまでです。
死着の保証はできません。
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小
中
大 |
1㎏
500ｇ
20個 |
3,000円
1,500円
1,000円 |
| 活サワガニ |
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小
中 |
10匹
10匹 |
1,000円
1,200円
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活アメリカ
ザリガニ |
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小
中
大
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10匹 |
1,200円
1,500円
2,000円 |
| 信濃ユキマス |
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氷〆 |
1㎏ |
4,000円 |
アブラハヤ
ニガハヤ |
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| 赤い小鮒 |
新着 9月から |
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６尾 |
900円 |
ドジョウ、鮒、雑魚の餌
オールマイティー
1㎏当り 1,000円 |
稚魚の餌 C-3
ドジョウ、小鮒向き
育成用の餌 2P
鯉、ウグイ向き
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沈下性クランブル
10ｇ以下の魚に
沈下性ペレット
10ｇ以上の魚に |
C-3 1kg
2P 1kg |
1,200円
1,000円 |
食用丸タニシ 稲刈り後10月初旬から12月末日まで販売
活カワニナ 中 1.0ｃｍ～2.0ｃｍ 1ｋｇ 4.500円 大中小は混合します。
FAX専用注文書
総合ショッピングカート
お問合せメール
荷作り、送料、決済手数料含む
本州1.300円、中国、四国1.300円、九州、北海道1.300円
ジャパンネットバンクに口座のある方
翌日配達日時指定 区分 超速可能エリア ヤマト運輸
超速クール宅急便は、北海道、九州、沖縄向け、1箱2,000円の追加料金がかかります。
小鮒の甘露煮
*おいしく作るコツ 1.水気を切る。 2.魚を動かさない。 3.焦がさない。
小鮒 １ｋｇ 醤油 150ｃｃ 酒 180ｃｃ ミリン 150ｃｃ 砂糖 180ｇ
広口の鍋を用意し、鍋底に笹を１０枚くらい敷く。
小鮒を入れて、酒と醤油、ミリン、砂糖を入れ、３０分位置く。
中火で沸騰させる。沸騰したら、ていねいに、あく取りをする。
あくが取れたら、火を煮汁がかぶる程度にして、３０分位ことこと煮る。
煮汁が減ってきたら、酒を少し足します。
煮上がりの目安 煮汁が鍋底にわずかに残る位が目安です。
冷めた時に煮汁を吸い込んで汁が無くなるのが理想的です。
* 焦がさないように、煮汁が減ったら、よく見ていましょう。
*小鮒は、色々な煮方があります。
2.煮汁を煮たてて、強火のまま小鮒を分け入れ、一気に煮切る等
中ブナの甘露煮
１０ｃｍ近い中ブナは、素焼きにして、上記と同じ煮方をします。
*お好みで、しょうが汁少々、または山椒の実を入れても、おいしくなります。
*笹は小鮒をお買い上げの方に、お付けします。山椒の実は販売します。300ｇ500円
 鮒味噌（ふなみそ）
フナを生のまま焼きます。焼いたフナを骨ごとたたいて細かくして、味噌・砂糖と混ぜます。
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新着情報 |
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*ネジバナの株立ち苗 これからが見頃になります。販売中
*ドジョウがおいしい季節になりました。夏バテ防止に |
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ご予約 受付中 |
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*高原の松露 予約受付中 発送７月中旬予定
*佐久の小鮒 予約受付中 発送９月中旬 |
*ただ今、ホームページの更新をしています。一部のリンクがお見苦しい場合がありますが、ご容赦ください。
清流の魚貝
ドジョウ タニシ カワニナ
岩魚 カジカ ヤマメ ニジマス
佐久鯉 小鮒 親鮒 ウグイ
沢ガニ ザリガニ 砂ヤツメ
ショッピングカート
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コゴミ 本ゼンマイ 鬼ゼンマイ
山ワサビ 菊芋 ミョウガ
八ヶ岳二輪草 ワレモコウ ユウスゲ
紅花一薬草 ミセバヤ リュウノヒゲ
山蕗 桜草 モミジ傘 破れ傘 山ウド
ショウブ ヤブカンゾウ よもぎ つくし
ツボクサ、ゴツコラ
ショッピングカート
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■おそるべし!! どじょうの栄養価と効果 
  
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岩魚の骨酒
カジカの骨酒
焼ドジョウ
*鍋に魚２尾と日本酒２合を入れて熱燗にすれば出来上がり。 |
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おすすめのコケ チャボシノブ 美しい緑は、苔玉向き 1パック1,500円
山ゴケ 笠ゴケ シノブゴケ 杉苔
砂ゴケ ハイゴケ
浅間山焼石 軽石 鉄平石 山砂
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佐久平フィッシュランド 釣り堀
ニジマス、佐久鯉 釣り堀
ドジョウつかみ取り
岩魚の炭火焼 バーベキュー
大鱒 放流しました。
平日もセルフで、釣が楽しめます。
料金も格安 ２時間以内 大人2,000円
小学生、女性1,500円 竿エサ付き
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完全一点買いソフト スナイプワン
オッズ式メビウス アーブ式メビウス
南関キングス スリーアローズ
ブックメーカー アービトラージ投資
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佐久市、小諸市の不動産 中古住宅
田舎暮し物件
競売取得代行
不動産の(有)黒澤
長野県知事免許(6) 第３５８４号
全宅連会員 保証協会会員
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荒廃農地の整備
樹木の伐採 伐根
整地 砂利敷き
排水管敷設、
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ログハウス販売施工
ログタイプﾄﾚｰﾗｰﾊｳｽ
移動 販売 設置 転売
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新基準焼却炉 |
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釣り堀の柴犬
 
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競売取得代行 任意売却 担保不動産の売却もお任せください。地裁佐久支部の
競売取得代行します。借金の問題、相続の問題も応談します。
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田舎暮し信州佐久平
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今が旬 |
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*佐久の小鮒、ウグイ
*菊イモ、山ワサビ、コゴミ
*ドクダミ、ミョウガ
*ネジバナ株立ちの苗
*ドジョウ、タニシ、カワニナ*岩魚の燻製 骨酒用岩魚*山わさび、野、蝦夷ワサビ*モミジ傘、破れ傘
*沢ガニ、カジカ
*紅花一薬草
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コンテンツ |
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ドイツ鯉の当歳 １５ｃｍ位 1尾 1,800円 
